中壩醬油簡介
四川清香園調味品股份有限公司生產的中壩口蘑醬油，源于清朝道光年間的御用醬油配方。精選非轉基因脫脂大豆、優質小麥、口蘑為主要原料，經180天日曬夜露，五代釀造技藝傳承，采用古法高鹽稀態工藝天然釀制而成。曾先后通過ISO9001、HACCP（ISO22000）及ISO14001認證，先后獲得“中國馳名商標”、“四川名牌產品”、“四川省著名商標”等殊榮，全國醬油行業首家獲得“中國地理標志保護產品”。中壩口蘑醬油，體濃汁釅，色澤紅褐、亮凈，滋味鮮美、醇厚，后味綿長，鮮、咸、甜適口，醬香濃郁，具有獨特的口蘑香味。適用于燒、炒、鹵、拌各種菜肴的提味、著色、增香等，是川菜必備的佐料。
中壩口蘑頭鮮醬油
